【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' y) f! ?$ v% R; o9 t* @) O; \青椒香芹小牛肉

! Z& K6 O: l; \, _油渣香麦

! ^* d5 O: H& U; `" @/ x芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 `" ^7 I, B$ G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* `! a) p/ \4 @, b5 [油渣香麦

芦笋鲜鱿
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; P, ~* o0 S* F7 E6 ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 m! I8 n' V. [9 x& |3 Z
, x( a8 F; s. p( ~
* s! `' v: x; ?9 l+ q/ T3 R原来亲也是高手

xxiuzi

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5 I% I8 m! d6 G* f& B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 i" Y1 U0 f8 Q1 N7 m8 j# B选料：
. Z& C) a% O  B& Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- B4 j( p* Q. w4 g, v) ?) c- X: `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
( D/ N. f& U$ Q  V: F( D, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 I% k# ]; G$ O1 W  `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( I. V9 U8 w* i. K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) ]% _8 M, x. q: K
4 c: S  u9 \' y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" |' E+ O# q1 m' R, J9 U
! a  Z2 ~9 N  S7 e
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。