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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * ^9 C. h* a/ l
  M9 P" _# x" d4 \
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' y) f! ?$ v% R; o9 t* @) O; \青椒香芹小牛肉- M  V# I8 }) \

! Z& K6 O: l; \, _油渣香麦! b# M% D0 L3 k4 E- c) u

! ^* d5 O: H& U; `" @/ x芦笋鲜鱿
8 H* T/ _1 w+ c  k/ @1 ?9 e' ?% N  W# `# f1 g
椒丝腐乳空心菜% Z4 M9 W, a! t# n# i- M" p
4 l& Q4 r3 h0 b/ J, W  [# k
龙骨苦瓜汤  U- t1 d1 L- m7 t0 Q1 {7 }$ O, }
# ?0 ~6 u) U& r- z. Y8 K$ l6 c( z+ A
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 M8 W* m9 U: B5 Y2 ]
2 `" ^7 I, B$ G美味鲫鱼( f( G7 M# V+ W6 }

0 y% T! i: f' x, g& y3 y& ?
/ C- J/ ~4 {) y& B$ Q( M2 M4 y$ |0 `  P( L2 h8 V5 V$ k2 t2 t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; u$ R/ C% ~- Q' N+ \
青椒香芹小牛肉
1 k' {# ?9 r* H, C" E* [/ I
* `! a) p/ \4 @, b5 [油渣香麦$ m$ |. A( n: q. E% K' w) a
( H9 h  S" j* C4 p: ]! @" |1 Z
芦笋鲜鱿
  C0 b8 g6 h4 V' w; ^
; P, ~* o0 S* F7 E6 ~椒丝腐乳空心菜 ...6 K3 Y9 e7 y9 F" A2 U- N
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 m! I8 n' V. [9 x& |3 Z
, x( a8 F; s. p( ~
* s! `' v: x; ?9 l+ q/ T3 R原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
4 O! ^$ `1 _0 K; c6 S8 q
5 I% I8 m! d6 G* f& B蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ _' e. H3 r; U% h

/ {+ u) F& v; b5 Q4 A( G! S' T+ M: r& {4 W% r2 K

1 i" Y1 U0 f8 Q1 N7 m8 j# B选料:
. Z& C) a% O  B& Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- B4 j( p* Q. w4 g, v) ?) c- X: `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# `& C& @: e  Z, [% I$ B5 B+ Z
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' q; `  b2 ?1 A2 k+ |5 B9 j5 W; |+ ?0 q( x0 Z3 a% L+ a
方法:

( D/ N. f& U$ Q  V: F( D, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;! y, |0 R/ {; C% C

4 I% k# ]; G$ O1 W  `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 R- m2 W$ t1 r: F4 ?; R4 ]
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( I. V9 U8 w* i. K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) @$ ?1 j0 X1 x8 ]
) c' T. I. @, E6 ?$ `
8 m2 Y# U' y; ?

2 k( j7 `' s& \4 V- H# v
# ?! e  [5 s8 B) D+ y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
) ]% _8 M, x. q: K
4 c: S  u9 \' y看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
" |' E+ O# q1 m' R, J9 U
! a  Z2 ~9 N  S7 e+ s8 s; G& d) E5 f$ w5 r6 Y
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀, q4 H; J7 u4 N# K7 |

7 }- m8 e" o' l& [

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ' K4 S5 E4 O# V. K1 _

9 K3 I7 y  L" ^+ ?' X; p8 b) @2 I+ C7 D/ F3 Z1 k8 M" ~, x
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! z/ S: D0 a) V* V3 Z) o
" v$ V$ u8 [8 H/ Y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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