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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ }! C2 y. ^2 K1 Z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 2 `# X! g& Y" N5 b/ ^
8 Y4 k& `) a! d: G/ m- e

. @4 q1 ~) `! k) r# `; x+ ]* r
$ @7 ?$ v+ y/ z4 N7 N/ h: F2 y4 @4 `毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃( X* n( S4 F* E7 B6 A/ a
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: l( T6 X8 w& l) U6 ]3 \3 A8 T" ]
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: x' k% O) V, F6 E9 }9 d4 }$ [' H( N
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
2 k; o$ d7 L- t也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
  {) `  [/ M' l, ^; }豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# K) j6 T% F  `4 C4 Z% N; J终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( a$ `2 s; F6 g1 m; n+ g9 _2 X
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
3 ~  _% J! ~+ x* S3 C2 \) a9 t  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 T1 p6 `& K  K
- v! O; b/ Z3 W% @; {西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 G2 V7 g, z& d& a/ j

& x  I1 X- |. T! z$ y+ c0 U+ ]3 yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 g/ V3 {9 b& T: @; F+ C' I6 e# C- _7 v: L4 \1 r5 o7 B) N8 i  t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ c8 F; b8 a+ V$ t8 f* _0 Z# M, _2 c( z8 `) G
5 X1 c+ l- X% a( I# [+ w# ^( x' _
. R# o. D/ |+ P5 g9 Y' x3 k
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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