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( }6 H3 [+ T- c# i( w1、萝卜蜂蜜饮- G) a5 ^/ X8 b2 I
( {# r8 d6 _/ Q1 @3 u9 Q将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2 ]( Q! M, [/ f$ S2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。% h& K+ S) j9 q& L6 m; s8 S/ g
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& ~. _7 c) W2 z! E3、雪梨炖冰糖
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3 R& O9 J/ [- G9 U0 l- Q将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。; N, k2 R; }; F6 P! y# o/ Z
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' x& u, S# Y8 Q# t, \4、鲜梨贝母8 [2 t/ G \% \ k/ F J" v
6 r8 a7 a2 T: Q J) g" N$ v将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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* Q& b7 X' N' D9 t- U# H( B- N$ v# m5 M6 o5、红糖姜枣汤" |. x% k9 B, {* J9 l: [ O: n* t/ i
. V; j- c3 y h \% F A5 T. W! S红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。& c3 k- x7 R* S6 Q) m
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# w" I$ @4 Y+ A8 c* F/ `6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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. w( @5 i) ~" V/ r6 R- Q7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。, \# ]. w" t% K3 ~
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2 }# \" B$ |9 i- |8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。% u# L. T' o. L3 u# B
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发表于 2012-10-18 20:09
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