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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" m1 H, }4 z* ]- U1 I/ Q! Z+ `轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 c/ c4 x3 k+ B8 h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# A! x$ y" s4 X# t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' ~" z/ b3 R* C* k1 Z& l( z, j9 A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 f+ Q, Z* \1 c6 }+ z心神不宁——莲子糕
) z1 I" v l T2 C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 P2 H d1 r- V0 e9 ]- \( f0 j3 N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 `* e0 p9 x U" B$ v, V7 t* D提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( E# Z8 Q2 S- N8 v
8 @! V( B' ~+ ]/ y# J$ `面色晦暗——冰糖银耳羹2 P& r* q- x/ Z6 i" `) M/ r n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- g" G H" s; Q- B3 U+ s0 C$ {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* F; Q. @; E- B5 j- J) r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ ~3 C' y/ k# a1 V8 u: g
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补中益气——白糖蒸山药4 k6 E( y- I& ~6 r9 z; P* w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( t+ R+ I x$ o6 i6 [' J' y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: J5 k! z0 F" l2 M& K( L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% E" ~7 s+ ?. K' N
, [. O, p* _: ?' t5 J口干舌燥——乌龙蜜茶
' f' b" L8 d0 ?' j" o; d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 e- X1 x3 l0 t F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ s9 M7 ~3 O, I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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