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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 s; ~! Y1 M1 I$ n2 @" d( Y$ }  兔肉健脾汤0 E/ ]2 l4 X4 a3 W$ t% W5 q) b
% Z) V; O7 X2 e( u4 y3 X3 ]5 d2 z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。+ u3 X* }0 f5 s2 v# T) c8 [: L

% G" t3 E; \3 l- ^+ I  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ C" B1 x# \) i# o! e2 P* e3 I/ J7 ?# N- s
  功效:健脾益气。
7 W) {8 \9 \, P6 @
5 q+ g1 d/ v( P5 t8 Z) |; A3 |  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
1 `8 h, ~; b4 ], F9 I
0 m' X- o8 @7 a( K9 I# F6 }8 e& L' A  凉拌莴笋
# [+ {! l' e& e+ a7 H
( X+ \* z! V9 p( X  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* g1 z$ ]) A5 j4 S# S! d

4 D* s+ A3 J% z8 t7 n$ D  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。8 h% I* G- F/ r' u3 Z5 Z. I

6 t( z: y2 o" s* r; @  功效:利五脏,通经脉。
7 G" A; i0 y7 X0 y0 V$ ~5 W
& B" x/ X9 n$ X  奶油冬瓜球
5 T' n/ o' Y' _, q8 J& g& Z. b# S
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 e; I; B. P+ P
8 E5 F* s  v! Y4 U8 l8 \$ I' w
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
' ?' k/ e3 E* A- N" `8 k; [! h' X3 d9 J, X% G
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
, W3 ^! u3 |, i8 `( ?8 B
) L+ I+ E1 I2 Y! r  荷叶茯苓粥# [" O; p8 ]4 h
; t3 }9 Y# @) T2 X1 o8 [( r3 d
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 o. u; C0 J/ @* p# g0 ?4 _$ S! x* |# r* _/ P, O2 h% e! L
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& H1 ]  {/ {1 J2 a: s7 ~+ r* `2 p% T& U0 ?8 |( J
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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