|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ _( e8 P& h* b/ J1 \: k; g u$ t4 F% K+ m; R
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
J2 @% d$ }5 L- D& C! C1 b! S( |8 Y1 Z, ?4 Z6 I/ l
1甘蓝——天然胃菜
; ^+ h9 h) J% ]/ r6 ^/ j3 b 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + F- o7 ~1 C5 V) j6 e. ]
2南瓜——排毒护胃7 E; o! C2 E9 B+ E! M: s
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % i9 K5 B/ R! K' K; {9 K+ k
/ ^" Q# m2 t' @/ ~, x! k* Y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
8 t, P, o" T( J1 {; y# q《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, }, X- W. S0 f J( `2 T* g
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 V0 \' }7 n+ ^9 K% ?得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ( E: [ b: @0 C/ p# z5 s
! f- d: E& _& b c! T) f1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 & C& q. M1 {; o9 R Z8 L9 p9 m
) Z) [( `9 | I% @$ e
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ( G/ l5 A0 _4 y. _) Y5 k
# y! S9 h2 r$ F9 `# L3 A }3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . G6 ^; {' e& s
/ X' Q* Q7 q" `7 M1 M' y; M- R
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 $ t8 B% L$ ~' Q- m# G/ k
6 D9 A) S0 z, o) x: e" f1 O
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 B: u6 e r4 |4 K4 B9 ^
# E9 L& q$ z$ U6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % B& V. W9 B/ e
" P, @, @) I5 F! ~6 Z7 R- D7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# D9 ^( w; o5 d5 _
$ B; a) W a& _8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 M! }4 e# \' }7 g; O
# H0 N; u2 t/ G+ i5 S J+ }) ~7 n" ]( I
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
r+ \7 i1 w7 \" }: S+ F3 P, L8 b" C4 z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
H9 K0 u; `. x+ j4 a
& Q3 `1 g2 u, L7 w. d6 H11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) L/ g' x, ~1 O. F- M& g6 J
6 b2 `' [+ b5 CA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. _/ j1 f1 B( N/ o" ~& G: V ]) T- s' h
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 2 C: A% C8 S; j# T- P4 e+ N' _
: c: f4 }. @. P0 u) KC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 y. C& J, E3 Y$ N( m
6 [3 b6 }0 B! ~/ lD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
' y9 [; n0 t) P. R( r |
评分
-
查看全部评分
|