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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + g4 O5 o/ u( p) [* G; ]' l
9 M" d6 m6 Y! R& U7 n+ ~. p3 x 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) `. ?- X: s$ J! G; ^# Z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! u" I9 I7 ^2 u
1、复合维生素早饭后吃。
7 g8 v- y- {# C( F4 s4 q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 N7 E, P; U$ B) h
2、每餐之前喝两杯水。
) Z( R0 e. i6 z4 W, c8 \7 _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ o7 X- g/ l1 u- _& o 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; O( u+ [/ T2 e5 \" e" G* i 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! h2 k; w- N2 S% `; w4 t
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* ^/ a/ X4 {6 o8 J$ l 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - Q& L% D) x2 |# S5 W+ c
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ {' [- e# l: J c J
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ `/ a/ U$ r& { O9 w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, {4 X: n p1 r* z+ [- ~& Z) Y% L 7、下午三点,准时加餐。 " W' E6 q! Q d9 J E9 w+ H
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 |$ c( F% V: ~6 `+ u 8、橘子带着“白丝”吃。
! I: n2 p; W9 C% f) D# U 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; ~1 w, i. K V+ ? 9、每天订个喝水任务量。
* Q5 h9 O/ m2 J 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ Z: e) Q: e* z- O8 T/ O4 w' _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ T1 c; P' L9 y2 O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: h1 z1 C4 m) K# } 11、用热水漂洗肉块。 $ {' d. }* \2 f" U4 G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
( a0 u" j, d) ~( I) f0 R 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 U: Q8 N+ I6 F- W0 Y5 D
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
2 \. ^$ L' l7 r( p. w+ `& J 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 Y; ]* k; e- z8 G/ L$ v# f
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 n: v- o. M1 v% y4 l8 P
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 \2 n% x" Y! v. z9 s 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' ~; v% h8 |$ F4 B
15、睡前吃些高纤维食品。
8 b4 T9 g' V4 c: K, W( Y2 M 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" E2 v& ~4 A7 a+ A7 n" I. e q
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