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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 F/ a0 M% [! E$ \

7 G  m: ~0 x: t& @' Q0 \( S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 u% [+ Y* E1 N" n) f! S, E5 A
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 ]9 O5 l1 o* T
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 a' d3 _0 U$ }; d
1、日本:
0 z- d; f9 g& C- k7 A3 x5 c+ x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) e% s& J4 D# P2、 缅甸:; T, `- r! b% U: e
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( |6 p% W, d9 I$ D0 ~
]
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4 u3 X+ ~6 y# y* k3 `7 R# l

1 E- P, R5 N; N4 M# u/ R! F
2 f, N$ ?* h9 h# a* Y- ?
3、越南:
* _; b! O! S* b+ @' C端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 F4 a. S, s: w! \/ ?
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( \6 y; `9 R8 ]7 b: y  @. X+ _

* O6 e: T" k6 S; f  ?4、新加坡:
4 `- `2 Y, }6 |他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 t6 ^3 L2 E3 G
/ S$ a) N0 _( i

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: g  a' I8 t, w# s! @* a$ N# w1 ]2 B. F) W
5、马来西亚:
+ D( b" Q2 g, m7 j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:" s$ R, n( O9 G' u4 v  z& Q$ n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 z8 l$ K6 Q4 w( g8 f* f0 N( [7、菲律宾:
7 E% @& i# \2 g8 q* U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! `8 G% I. R5 r0 q$ c( r

' e9 ]% ?/ C9 c) _* C
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; n! @+ |* r% J: n* u% k! {! \: }8、哥斯达黎加:
- D* i! a, |6 E9 L: K; c& [" O粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' z  {- r; A: }# Z3 }

4 I# A, q! k8 l) Y7 M& n

; i: c. N1 F( Q9 Y. p, P4 p9、  秘鲁:% i* x3 J' F& l; ~9 }
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
& v5 y  q3 n% J+ [: s! L6 g5 i1 @% u% _. Q. T4 w8 X8 S+ z

% g; t% {; B( c: O$ n
5 n7 D3 `+ F8 S" Q+ I: g

6 |) j  ?. q0 ]/ ?4 p" m1 B" @- }% R- K10、  墨西哥:
; I) {: n9 F% {. ]2 }* G粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( W: Y- h3 _6 ?11、  拉美:
4 e  s6 n0 R/ e) j% d1 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 E0 e9 Q1 U4 y

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
! |8 _& U9 Q1 M" d* f. F' t( W4 M" R2 e" s7 ?( L
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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