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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, K- W' k) [' p& d9 C7 ~" z, Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 R: k* R8 ` }! ^8 L6 V 红薯、白薯、山芋:% \& Q7 o% k2 N+ ~1 z' E4 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( b0 l2 @4 G* C1 K( r1 J
2.不宜与香蕉同食。' ~" l1 ~$ h9 b r, Y
韭菜:0 b. q P/ x* d& `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! W! x' G; z: S! M3 @9 V& @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 e/ b: }6 Q6 V2 l' _* h 小白菜:忌兔肉。1 f# m- F! h; R7 Q6 K' e* t
辣椒:忌与羊肝同食。
: g5 I" y# }# p& r6 \ 香菜:不可与补药同食。
0 [0 {, z- t$ I" I9 J 茄子:: U* \. X, l) ~( R' ^) _9 v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! O2 b' E* v C! j6 a' T- Y1 r8 i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) g- `" T3 x+ o9 ^; ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ C F! z! N" d& J+ z; e 花生:忌蕨菜。( D4 B5 t, B- V7 _9 i. G) A
银杏(白果):, v; F7 o1 A- W2 r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 W7 r5 s) h; C! z5 [" `9 H7 ~ 2.忌与鱼同吃。( F9 Z# C# g$ Z5 l; G( [3 y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- r$ ^, }( o# z) p* R! \: x$ L+ C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; u* P! ^ C, |; z+ ?0 h
2.服人参者忌用。, u: H0 V: X( r
3.忌铁器。
6 }/ o9 `$ v' z# }: E2 J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. d! F5 ~6 T$ E" j
牛肉:6 q5 Q3 g+ L% X$ C1 C0 s0 @
1.不可与鱼肉同烹调。% ~2 S5 M4 H! K6 V; o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 B/ u7 D2 x$ V7 r( O2 K
鸡肉:0 }2 b5 ~. _& F E2 ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! h+ a+ X- {/ ^ r. {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# f3 i1 v5 U2 x" q4 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! t# N2 |2 F8 w2 ?9 V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
Z( a8 R* s( r) {' q& t; x. | 蒜:一般不与补药同服。$ T$ @0 C0 C) I" X4 A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 @* u, l! b# L: |. h 茶:3 y8 G/ [9 q* ~3 U; y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 X P" N: \$ O7 E, k9 N2 x
2.服人参等滋补药品时忌用。: d5 S) N- Z. A6 x; J! t7 D# `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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