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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! l5 O) b& S/ J: w7 \0 D* R9 @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& K a6 v' Y- g+ J$ Z; h% n9 Q k 红薯、白薯、山芋:7 _+ s+ |2 i9 b: Z4 [$ k9 R$ v( D$ r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# }7 h# z$ ]# P) @1 @
2.不宜与香蕉同食。6 r" P7 [! J3 A! J2 O
韭菜:
' O2 n* `+ |$ T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 [( U( [: r( `3 v& i
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 q8 l! s Q5 }0 M% j$ j 小白菜:忌兔肉。
# j# R7 D' f6 ^ Y" G5 ^5 Q" }4 a 辣椒:忌与羊肝同食。0 Q! o0 v8 w Q# ?7 \ u8 F; \
香菜:不可与补药同食。+ P0 {( v! Y t& W D7 P* A
茄子: Q+ M8 D, Y+ x4 {( x3 o8 A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ V B& a2 C0 W O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& ~& Z1 v+ n9 _: _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" h1 p& B4 N8 \ y
花生:忌蕨菜。
" C5 o; i4 c: a4 G3 S0 { 银杏(白果):
# V$ w" C/ G% F+ ^- d7 v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 P1 N9 P! ^( S3 h% r
2.忌与鱼同吃。9 B. X+ L ?4 K/ C" j: U5 K* u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# u- G/ q. \# ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# Q9 p6 g* r b
2.服人参者忌用。: P) p3 H" U Q
3.忌铁器。3 c/ s6 g* z' m" ^4 g. K) K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, e: z8 q Y- j- \2 K) r4 N 牛肉:" J. a' q. c6 H: G" P' U
1.不可与鱼肉同烹调。8 U% q4 g( g+ `& ^7 ?; D0 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 T/ H3 \' N4 k. g( C: m# P 鸡肉:$ H& p: ~4 i( W4 ^; c0 @, u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. P, h- N" m( W1 R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; q" }# [) y+ `7 _. C0 T9 \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 _0 Z/ f% ?4 W+ w2 k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 K! J; N, D2 Y# Y
蒜:一般不与补药同服。% d: C4 M0 v" [" E, `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 Z0 A, C& Y# T# v8 b+ e# s& Z% {
茶:+ m* r* w2 U$ j+ a+ O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! l" y' ~+ M; Z% D4 H 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ q7 u1 G) s: Q0 e8 u" w. {9 v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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