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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ I& `0 k# F- k1 e6 R& r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 w" C) E" V( h6 _5 v* q# r 红薯、白薯、山芋:
( B8 S/ ~5 d+ q' U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 K! Z; K1 _* P4 G 2.不宜与香蕉同食。
% g# s3 _6 N8 v1 a w. u/ _ 韭菜:! V3 Y& `; d% ` H6 [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( s; p7 O& t# r- [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ \& y' y2 l2 u% l' s' Z3 y. z 小白菜:忌兔肉。8 R$ w6 w1 z8 q+ A8 m3 W8 E8 u
辣椒:忌与羊肝同食。
2 b- i( r4 n+ C# G 香菜:不可与补药同食。# O- n9 S' {7 A8 c% m* v5 T
茄子:
$ I4 ^; c4 Y+ [- m5 a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- G p: h$ K$ z" Y5 ?. I( d, d S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( p% L& m# v% o, |/ v7 o3 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& K' r9 R: @4 `
花生:忌蕨菜。8 b a7 @; I, y
银杏(白果):9 O7 W0 @8 L* L# |- ^0 ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 S0 M1 L3 M3 ^; S
2.忌与鱼同吃。
; U- P$ V" S0 G! d" m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: G" A# @# v( i" |. f* k* }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 p! n* c0 C; \$ n
2.服人参者忌用。* \" s# _* E1 [# v. f
3.忌铁器。
/ W" V0 H5 d1 b% u7 |- H9 u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- W# y, a+ Y) E% m7 R
牛肉:
7 C( K3 {# D5 p- Y# [- I 1.不可与鱼肉同烹调。
7 J9 N, l- B7 |. D# q( }4 p 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; A6 Q( f$ n6 a- k5 ~, L# } 鸡肉:6 j g/ S. Q" { Y W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 _0 S! [: k* V- x) I% q( ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ n) U- k) I' c* f7 s3 U6 v* V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# d$ d6 {/ H" |8 T
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 c Y/ o9 ~4 J# a+ p3 i$ H+ z% j( p 蒜:一般不与补药同服。
) C1 i3 U3 q5 y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: x" P5 ]0 R6 }- B g+ Z
茶: `" U2 G% u# P/ }% L, I1 l& U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 P) U; ^) I8 G+ e 2.服人参等滋补药品时忌用。3 ?5 c5 o6 [% a7 U* L0 ]- E! u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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