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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 x" [ d/ \4 `1 N% r7 o/ @ 表一 ( b4 ^. U, W, e
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米饭的份量 能量 1 y) K5 h& x# B( G* h
半碗 81kcal & h8 v+ ]3 ~, f
松松的一碗 163kcal : ]- ]+ }6 w% P7 I! M" B
普通的一碗 244kcal
/ P/ Y+ c: ^; B4 E/ u 尖尖的一碗 326kcal
* y: p+ M: f) q9 s7 N4 ]3 Z# [ 一盆饭 370kcal
$ l- \4 ?- ?; ^# n6 d 一份便当 296kcal
# u7 J9 x8 t7 C4 M8 P, i: }5 s 一个饭团 148kcal ' H' _( b4 v. D# R( {
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重点三 ·在饭中加料( h2 y9 i- }, c! O2 f7 x
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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+ K9 m" v8 i1 b 表二. k: M7 R: o+ P. r0 x
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 G! o* v& w* k' d 蛋丝寿司饭 426kcal / |' }/ w& z3 X" t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ n; R5 \9 C0 f4 a6 b' c9 P 材料少的炒饭 575kcal
K- Q6 Q, R2 z5 n; W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ h! K* d3 j6 n: c9 y' v 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ P% u: C0 v& s+ g! j
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39