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重点一 ·用小碗吃
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# v. U! Z1 ] y$ D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 n1 l& F3 W! z3 H$ `
8 r: {* {; H/ W2 O$ t4 z 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 Z4 g0 L* s g# l
: u, B$ s" m" m9 ~, c0 E3 i 米饭的份量 能量
' t3 `' b$ Q3 E2 a' z9 S 半碗 81kcal
% I' K4 }$ E5 J( o6 n: n: E 松松的一碗 163kcal ' y' o0 b9 @' ?0 Y, J6 w* U
普通的一碗 244kcal
1 O. d1 d+ K9 A; p 尖尖的一碗 326kcal ( Q. h ^, N; i$ J0 A$ T4 O
一盆饭 370kcal : |2 h! w, s6 `! g
一份便当 296kcal # {+ `" {( G* B/ y: p' _
一个饭团 148kcal
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0 U' `- r% y. ]+ n: ]$ H L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) F% b2 J" {3 S) [
; q+ S' r- ^: J6 i& n x8 M* B
表二: l$ e3 f3 b1 o q
8 q1 l5 I+ V9 |. [! P1 x5 E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * ?9 Y7 s1 P& e7 d
蛋丝寿司饭 426kcal
0 v/ T1 c6 x" ^# P9 u. S D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # c8 m6 C7 d, N& @) j+ r
材料少的炒饭 575kcal
* V3 n) D3 H. d: h4 t( q: [5 u1 X1 ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 D6 g' T; T( O: Y5 q4 A% u% ] 奶油饭 344kcal 6 e' B" Z/ A4 q& }$ M% d$ G
8 a5 A0 z# O( @6 X+ b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( i) S5 ~; Y4 U
4 }, u# }9 n8 B8 |5 V. Z% t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39