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重点一 ·用小碗吃& \/ w8 U& e b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! d$ V& Y# u0 }+ o% [ 重点二 ·牢记米饭的热能6 h1 ~! t/ A( Y9 C. @
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# t' W" q! W$ M% ?$ u( b
! P$ d- c" n- w# r7 {) T2 s 表一
. R6 h3 F0 D t" [% M- `" b& v4 g
米饭的份量 能量
9 ^; P4 b9 t* t$ q% L* J" N1 N 半碗 81kcal - Q+ |) e. N8 y* A* o
松松的一碗 163kcal
: x" V- c# E" N: P9 f: H& c9 c! R 普通的一碗 244kcal 8 i% t0 ^: z1 W0 d
尖尖的一碗 326kcal
) b& O! P! I) {2 s7 m 一盆饭 370kcal ; y4 d4 D, |7 p9 E
一份便当 296kcal G. N$ l8 V' [7 @
一个饭团 148kcal
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8 _- y# I c: t% h Z2 D 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ [( r3 z. x6 _$ W% G# O' c 表二: {% w! o# _4 w% M R: F+ ~
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 [! E( X) Q8 n* q- \% W* v& i
蛋丝寿司饭 426kcal ) e9 r b3 a: j7 B. G. ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 H7 I% q# p: E, X* w
材料少的炒饭 575kcal
9 Q& l# J# v2 v# [; D9 t' q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 I& I) P% M2 L3 m6 k }; b. L
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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* P& t& ^( U) W5 V* c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39