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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 4 B2 c" a$ `4 p, E; ^! e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # g$ c. H* G. @ g& V: v3 \
Ahan gen 晚餐 5 _9 K7 C- j' H7 f; x, G( h
B 7 m. Y7 M, W) D- b! f3 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ D- A( j3 T! E YBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 d9 N% [* z' _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 F3 X" u! Y8 R' p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( p' S" D- ~5 T# V8 L4 F
Bor bia tord 春卷 7 H) w& @2 k% C
F - p) U# c8 }# L6 I/ J+ N; ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / o; o8 v# W+ a+ z. b
G
+ ]: V; H: T3 e/ |) k1 i0 N! @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 z/ ~9 k: g# H7 ]2 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 E4 O8 p# j# b/ Q% c* tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' a0 `$ W. \- b+ P$ iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- m/ i9 a, ?/ S, ^4 [: hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " m8 m/ I: U4 s0 ~# A. m+ H2 k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 ^0 P7 | K9 G0 l( O b! m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% L" V; K8 ~+ C3 a' \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ I# W- e2 }! }9 L' `1 G$ I5 BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 t. W2 W. P x! m& C8 p. R' MH
M6 g7 r0 P% nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . x, q/ @1 T% [6 a0 W* s4 {
K
! d" T; R3 R8 J; X4 J1 gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. h' O" {- ]" ?- zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 ?" R1 A J& _! |. D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 t* V; X, ~2 ?. h. |/ F4 O% ?2 h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 n5 r Y" q6 J5 n; ~2 [# X- eKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 |5 n. Z. c: G& v. |$ N' E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! i3 S' m+ X7 Q$ K- \- }% x0 dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) m* a4 ?" J5 L& i2 H# s% u+ f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " p/ O. m, T e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 i/ q& W: O4 x8 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) O- I# Y3 R6 X1 j F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- \$ t. |- x; {% @3 FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * e# K- n$ S: a( _ @! ~4 h4 p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 \: _# B' g) v; Y
L : e; [) R( s' G) K& ^9 J" B5 i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! j3 W! }( c; n* z t9 t; s; }+ hM / X7 P" `! k; B# _+ G+ n! k4 e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
X* K/ ^9 C* w2 zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' s% \; `! G6 M2 m" H% R. l- ^) J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* u2 T8 \- j, Z8 |5 TManao 柠檬 Man farang 土豆 . T: h' e; o% w% s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 H( r! t) u+ L* T/ s: UMaprao 椰子 Med mamuang; }$ C# s$ l' o$ `
himmapan 贾如树坚果
9 b. m$ H8 l# v4 ?+ ^9 Z' a, vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# H# X3 d. V& U, }2 a7 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 u: h$ N8 V" h# ~- l' `! Y# F
Mo satah 猪柳
' ~# Q+ e% V. c/ YN
: l7 m5 l: f2 lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( [8 n( c- x7 h7 |# O- pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ s0 ?7 x& U# J# s8 U( LNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; W& w4 ^: M. {4 ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) Y V9 `5 r& u" w% XNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 _3 V. S# j! q! q ]* E2 xNuah 牛肉 p1 P+ N6 M( B( s5 J
P ( i( T# E* f# S( E$ I6 Q& ~. P1 g
Pad phet mo sei
2 a8 e# q( x; \# P4 D, h! unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" r) j( c8 g" `) t" J: o5 E
jao 牛肉拌绿豆 ' R. e; I' F0 G+ z) c. z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ f7 V; |4 Q" c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 r% v- F5 u% v" f) LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; q! u' e& x2 H5 L6 ?9 g7 R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 I( f2 u0 Z% i% {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! ]7 T+ ^# l- W7 Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % Q% V; A& r3 @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % C. Y( d2 [6 B, `* l% @7 z
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' l: y- r* U, v( L! }$ ~ b( }
Sie juh 酱油 Som 橙子 * n. N" E0 R5 j/ o, J/ w) }
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& G( c5 R0 o1 P5 I6 \, t, {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 @6 g ]! h! O0 @7 `* `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ K, n' g' u% U. M, k- s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + e# H; r/ f$ h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( T' ]' R' T, C6 n9 Y- N
Tord 烤 Tschah 茶
, y- P, {# S( U7 w- i _& P* }" W2 TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * p. J( X" {. Q/ }
Tuna 金枪鱼 ( i* G( l( K! {9 ]% `3 {3 y/ S
Y
$ Z0 V; ]6 Q/ k$ |' N4 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & K) S2 P' D/ R, i e I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47