|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治* A: ~( N& }3 P! f
: i+ w) x0 X9 `9 h9 n胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. h1 A1 i; l6 H, r* X% U
* ]$ g% i. R6 [1 H% T1甘蓝——天然胃菜) ?$ v% D z( i0 b
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
0 ^# l* [5 Z( Z! d& ^8 Z2南瓜——排毒护胃, v7 K3 A* C, S# @. T4 G
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( q% y) E3 T! S: T3 Q) N3 o
! j$ V# e- Z: z, _) |' |+ Q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。* s" T, P4 |& V e: Y4 ~
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ ~& k: X& a( ?9 ~' J5 K; S 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 c" ^) J- O' \得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 p, {3 H/ [3 V( B4 m1 k8 k
3 ^: H$ A7 U& @ E M" H3 A1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / R# F; g5 ]7 W& u/ o& T
9 C9 D2 v: b! W+ u; u; @( q$ F) ~" E
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 b; w6 V% p: k" R+ l
/ U5 a K; [" g" {8 N) C' ]3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 P- y: ~# @5 u' U9 R5 i2 o
8 Z1 |% o% Y g
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + m$ B5 Z. v: C: A
1 s5 S+ w$ M+ s2 d2 L) U+ v0 d5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) a% L) D! ]+ V( ] I2 `" H
1 J! R- H9 ?8 }9 T( k! u
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 Z9 y! I& K* m0 Z, t8 z% r) L: |
: e% T8 A0 v# Z3 e7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: o9 D, z M: j4 F/ e
2 I) a: b7 E/ f( g- a) l& }, x8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 2 a* b, s% N9 [0 K0 W* }) E
" M- A' Y" I5 H& y* b/ N# }
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : r9 |: h" O; U; e9 a8 L) H2 [
# u3 p8 I: {" ]- \: T10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
7 z" ^2 n$ u( {" e
1 b# X8 o& T7 a2 o3 l, V! w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 . Z- N1 H* X0 {. ?/ s
. S6 P |' z- \* [7 y) F
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, k0 D5 H) l6 F, r# \" _ B( A, u$ J' p' c+ u
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 T* t. j2 ? V9 @1 B* ~: T" B
1 l- H& a- z- [, d0 oC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 h# Y, X0 D0 i' N0 u
& k! q& z. B( @) U% o
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 9 F4 |5 m( @+ I
|
评分
-
查看全部评分
|